Petit traité gourmand des confitures

Description du produit

Dans ce pays, la nature est à la fois rude et généreuse et il est de tradition de la respecter et de récolter, glaner et grappiller ce qu'elle offre au bord de nos chemins. Pour l'heure, l'automne est là, et je te convie, Ami Lecteur, à aller, toi aussi, par les chemins cueillir les derniers fruits de l'année. Figues, coings, mûres, cynorhodons, noix, châtaignes et autres surprises attendent que tu participes à l'aventure de l'alchimique préparation des confitures. Tu te souviendras, alors, que "rien ne se crée, rien ne se perd, mais que tout se transforme". Tu renoueras avec la simplicité de gestes et de souvenirs que tu pensais disparus et à ton tour, tu te réjouiras de les transmettre aux petits et grands gourmands qui t'entourent ! Ce sera l'occasion d'ajouter la liste de tes recettes personnelles à celle des 220 que j'ai retrouvées et rassemblées pour toi dans mon petit traité des confitures. Je sais pour l'avoir éprouvé, Ami Lecteur, que la préparation des confitures "maison" est bel et bien un événement, une aventure, une expérience, une fête auxquels je t'invite.